Samoobslužný bar

Jak to funguje

1. Vytvořte si účet na tabletu. Může být pro jednoho hosta, pokoj, rodinu nebo celou skupinu — zvolte si, co vám vyhovuje. Účet pojmenujte tak, abyste jej snadno poznali, například „Novákovi – pokoj 5“.
2. Každý odebraný nápoj i připravenou kávu si hned zapište. Vyberte odpovídající kategorii a počet kusů. Nabídka v tabletu je zjednodušená, proto se řiďte označením nápojů a ceníkem u baru.
3. Útratu zapisujte na svůj účet nebo na společný účet, na jehož používání jste domluveni. U společného účtu si určete, kdo jej před odjezdem zkontroluje a uhradí.
4. Útratu za bar uhraďte na konci pobytu. Platí se samostatně, nezávisle na platbě za ubytování.

Když vám lépe vyhovuje papír

Místo tabletu můžete použít připravený papírový lístek. Uveďte na něj:

• jméno nebo název účtu,
• odebranou položku,
• počet kusů.

Lístek nechte na určeném místě u baru a my údaje následně přepíšeme do tabletu. Pro každý odběr zvolte jen jeden způsob zápisu — tablet, nebo papír, aby se útrata nezapočítala dvakrát.

Pokud se při zápisu spletete, nevíte, kterou kategorii vybrat, nebo tablet nefunguje, dejte nám vědět. Rádi vám pomůžeme.

Bar funguje na důvěře

Díky tomu, že si každý svou útratu poctivě a včas zapisuje, může bar fungovat samoobslužně a bez čekání na obsluhu.

Při doplňování průběžně porovnáváme zásoby se zápisy v tabletu a na lístcích. Pokud se objeví výraznější rozdíl, požádáme hosty nebo vedoucího skupiny o kontrolu a doplnění zápisů. Při opakovaných nebo velkých nesrovnalostech můžeme samoobslužný provoz omezit nebo ukončit.

Používání vybavení

• Pivo si načepujte, nápoje vyberte z lednice a kávu připravte v kávovaru.
• Péči o pivní sudy, vedení, tlakovou lahev a nastavení výčepu nechte na nás. Pokud pivo dojde nebo se špatně čepuje, dejte nám vědět.
• Kávovar používejte v připraveném nastavení. Změnu nastavení nebo použití vlastních surovin s námi prosím předem domluvte.
• Když něco dojde, nefunguje, rozbije se nebo se rozlije, dejte nám prosím hned vědět, abychom se o to mohli postarat.
• S vybavením zacházejte šetrně a po použití po sobě ukliďte, aby byl bar připravený i pro další hosty.

Sklenice a nádobí

Ostřik slouží k průběžnému opláchnutí sklenice během jejího používání. Důkladné umytí pak zajistíme v kuchyni v myčce.

Použité sklenice a ostatní špinavé nádobí proto odkládejte na označené místo. Mezi čisté nádobí patří až po umytí.

Kde si nápoje vychutnat

Nápoje ze samoobslužného baru si prosím vychutnávejte ve společných prostorách, zejména v jídelně a u baru. Nápoje i barové sklenice zůstávají v těchto prostorách; na pokoje se nenosí.

Bezpečnost a ohleduplnost

• Bar včetně výčepu a kávovaru obsluhují pouze dospělí hosté od 18 let. Alkoholické nápoje jsou určeny výhradně osobám od 18 let.
• Za dohled nad dětmi a mladistvými odpovídá jejich dospělý doprovod, u školních pobytů pedagogický dozor.
• Dopřejte si nápoje s mírou a s ohledem na ostatní. Každý host odpovídá za svou konzumaci a své chování.
• Pokud chování hosta ohrožuje ostatní, vybavení domu nebo bezpečný provoz, můžeme mu používání baru omezit.
• Také u baru dodržujte noční klid od 22:00 do 7:00, pokud pro skupinu s výhradním užíváním domu nebyl předem dohodnut jiný režim.